(有) 山上蒲鉾店
私たちは、伝統的な蒲鉾の製造技法にこだわり、魚の仕入れから製造に至るまでの、全工程を小田原市浜町の自社で行っている約30名程の職人集団です。素材の味を大切に、沢山食べても飽きの来ない蒲鉾をつくっております。
・価格より、味そのもので商品を選びたいお客様
・「美味しかった！」とお相手に喜んで頂ける、自信を持って、安心して贈れる商品をお探しのお客様
・健康のために、化学調味料無添加商品をお探しのお客様
私たちの自慢の蒲鉾を是非一度ご賞味下さい。
〒250-0004 神奈川県小田原市浜町3-15-2
TEL 0465-24-3050
営業時間 / 8:00～18:30 定休日 / 毎週水曜 ８月14・15日 １月1～3日
(有) 山上蒲鉾店
㈲山上蒲鉾店
㈲山上蒲鉾店
㈲山上蒲鉾店
１、工場見学をした小学生たちからの手紙（店内）
小学校３年生の社会科見学の一環で毎年10校ほど当社の工場見学に来てくれています。
その時の感想などを書いてくれるのですが、読んでるとほっこりして私たちの原動力の一つになっています。
２、木の看板（売店）
売店の大きな木製看板です。元は蒲鉾を手付けの作業の際に使っていたまな板。
３、飛脚のおじさん
よくわからないけど昔からいる飛脚のおじさん。かわいい。お店の目立ちそうで目立たないところにいるので探してみては!?（※見つけたからといってなにかあるわけではありません）
極上
極上蒲鉾は特上蒲鉾から更に美味しい蒲鉾を追求していく中で
出来上がりました。
旬のグチの奥の身を豊富に使用し、化学調味料は一切使用していません。
歯を押し返すような強くて心地良い歯ごたえ、職人技で引き出されたグチの奥深い味わいを堪能いただけます。
プロの料理人やグルメな方へのご贈答品にしても満足いただける蒲鉾です。
￥2160（税込）
さしみかまぼこ
水々しく滑らかな口当たりに仕上げた手造りの刺身蒲鉾（さしみかまぼこ）です。
お魚のさしみと同じようにわさび醤油が良く合います。
￥356（税込）
いわしつみれ
鰯100％で作ったいわしつみれ。鰯を小骨ごとすりあげ、鰯の濃厚な旨みを引き出しました。鰯好きにはもちろん、嫌いな人からも「美味しい！」とご好評いただいております。つみれ汁にすれば良いお出汁が出て抜群に美味しくなります。ちょっと炙って酒の肴に。当社の職人はそのまま生で食べたりします。
￥216（税込）