天明元年（1781年）創業の小田原蒲鉾発祥の店。

以来約240年、石臼、手造り、手巻き、手焼きの基本を忠実に受け継ぎながら、天然素材にこだわったかまぼこ作りを続けている。また添加物を一切使用していないため、魚本来の旨味を安心して味わうことができる。

数々の賞を受賞している「伊達巻（小 1,483円）」もおすすめ！

併設で囲炉裏もあるので、いわし揚げや練り物、干物を炙りながら楽しもう！

 

【おすすめ商品】

 

＊いわし揚げ　食べ歩き 230円（1枚）　持ち帰り 491円（3枚入）、820円（5枚入）

いわしを主体に数種の小魚を混ぜ込み、丹念に練り上げられたすり身に北海道産の玉ねぎと生姜をブレンドした濃厚な味わい。

口の中で深い旨みの層が広がるジューシーで極旨な名物商品。そのままか軽く焼いて生姜醤油などで味わって！本店では揚げたても購入できる！（11時前後が目安）

 

＊伊達巻　小 1,483円／大 2,634円

関東ならではの上品な甘さと伊達巻の独特な弾力感でお客様の心を離さない。伊達巻が初めての方、ちょっと苦手と思っている方にもおすすめ！

 

＊箱根山薬　自然薯揚げ　8個入 1,647円

白身の魚６割と神奈川県大山産の自然薯４割を石臼で丹念に摺り上げ、ふっくら柔らかな食感に。

口のなかに入れると濃厚で本格的な自然薯の香りが楽しめる。レンジで軽く温め、フライパンやトースターでまわりをカリッと焼いていただくのがおすすめ。

 

※金額はすべて税込